19 octubre, 2012
Recepta de panellets
Sense categoria
RECEPTA DE PANELLETS
Ingredients
- 500 g de farina d’ametlles
- 300 g de sucre glass
- 3 clares d’ou
- 300 g patates/moniato bullit
- Mesclar la farina amb el sucre i les clares d’ou fins aconseguir una pasta homogènia
- Afegir la patata o el moniato i tornar a amassar.
- Deixar reposar entre una i dues hores.
- Repartir en prorcions de tamany i forma al gust.
- Arrebossar amb ametlles o pinyons
- Pintar els panellets amb clara d’ou i introduir-los al forn a uns 170º uns 10 o 12 minuts.
* Recepta apte per a una dieta sense gluten.
Descàrregues